Engadiner Arvenschnaps aus eigener Manufaktur. 34% vol.

Branntwein, Zuckersirup und Arvenzapfen

Engadiner Arvenlikör aus eigener Manufaktur. 29% vol.

Branntwein, Zuckersirup und Arvenzapfen.

Füllmenge: 200 ml

Engadiner Arvenlikör aus eigener Manufaktur. Limited Edition "Andrina". 29% vol.

Branntwein, Zuckersirup und Arvenzapfen.

Füllmenge: 500 ml

HOLZ HOLZ HOLZ

Wir haben den alpinen Wald in eine Spirituose und diese Spirituose in ein Fass gesteckt und mehr Zirbenholz hinzugefügt. Am Gaumen kommt ein weicher Gin, deutlich harzig mit perfekt ausbalancierten Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Kalamint.

Alk. 40% Vol.

BLU BLU BLU

Sommer in Flaschen – wir haben es. Zirbe, Bergamotte und Maggiapfeffer aus dem Tessin vereinen sich zu einem Gin, der für sonnige Tage am Wasser gemacht ist. Blaue St. Galler Kartoffeln lassen das Auge in einer Spirituose schwelgen, die auch nach Ferien aussieht.

Alc. 40% Vol.

WALD WALD WALD

"Wald" ist das deutsche Wort für "Wald", erwarten Sie also satte, frische Waldnoten direkt aus dem Engadin. Zirbe, Nadelbaum und Fichte fein ausbalanciert durch Bergminze und Anklänge von Waldbeeren. Jetzt weißt du es.

Alc. 40% Vol.

Der erste Schweizer Gin mit Milch!

40% vol.

0.07% Milch

Zu unserem 1-jährigen Jubiläum als höchstgelegene Whisky-Destillerie der Welt haben wir uns entschlossen, einen Gin zu destillieren und damit auch den Rekord für den höchstdestillierten Gin zu brechen. Die erste Charge war bereits nach wenigen Wochen ausverkauft und die Resonanz war so unglaublich, dass wir eine zweite Charge destilliert haben. Dieser ist ab sofort in der limitierten Auflage von 999 Flaschen erhältlich.

Dieser Dry Gin wird im Pot-Still-Verfahren auf 3303 m ü. M. destilliert. Auch hier hat die Höhenlage und damit der um mehr als 10°C niedrigere Siedepunkt einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack.

Abgefüllt wurden 999 Flaschen à 70cl mit 44% vol.

Zu unserem 1-jährigen Jubiläum als höchstgelegene Whisky-Destillerie der Welt haben wir uns entschlossen, einen Gin zu destillieren und damit auch den Rekord für den höchstdestillierten Gin zu brechen. Die erste Charge war bereits nach wenigen Wochen ausverkauft und die Resonanz war so unglaublich, dass wir auf die Idee kamen, den Gin in Fässern reifen zu lassen. Unsere Experimente führten uns schließlich auf die Idee, ein Rosé-Sektfass zu verwenden. Rosé-Schaumwein-Fass (aka Champagner)? Richtig, ein Barriquefass aus französischer Eiche, in dem Rosé-Sekt von Martin Donatsch aus Malans eine Fassgärung machte und reifte. Und auch dieser Dry Gin wird auf 3303 Metern über Meer destilliert. Neben dem Rosé Sektfass haben auch die Höhenlage und damit der über 10°C niedrigere Siedepunkt einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser einzigartige Rosé Cask Aged Dry Gin ist jetzt in der limitierten Auflage von 480 Flaschen à 70cl mit 44% vol. erhältlich.

Schöne Holzschachtel für unsere ORMA Whisky Flaschen. (ohne Whisky, bitte separat mitbestellen)

Seit 2014 ruhen ORMA Whiskyfässer in den Kellern von Tarasp Castle. Für die Reifung wurden Pinot Noir Barriques aus der Bündner Herrschaft verwendet und weil im Gegensatz zum Oberengadin im Tarasp Apfelbäume wachsen, entschieden wir uns für die Veredelung in Apfelbrandfässern (Calvados).

Die Herrschaft der Familie Tarasp, die die Burg erbaute und ihr ihren Namen gab, endete 1177, als Ulrich V. kinderlos starb. Als Hommage an diese Dynastie haben wir uns entschieden, 177 Flaschen in Flaschen abzufüllen.

44% vol.

Füllmenge: 70 cl

Wie bringen wir Heimat und unser Terroir in die Flasche?

Diese Frage hat uns seit einigen Jahren bewegt und uns zu zwei besonderen ORMA Schöpfungen beflügelt

Das Engadin, bekannt für seine Arven- und Lärchenwälder, die sich im Herbst zu einer spektakulären Farbenpracht entwickeln. Ja dann wenn die Arvenwälder noch sattes Grün tragen, sich die Lärchen golden färben, die Seen in dunkelblau glitzern und die glasklare Bergluft die angezuckerten Bergspitzen zum Greifen nah erscheinen lassen.

Diesem Naturschauspiel haben wir die zwei ORMA Editionen «LARIX» und «IN LAIN» gewidmet.

Diese Whiskys reiften vor den Toren des schweizerischen Nationalparks im eindrücklichen Holzlager der Holzmanufaktur IN LAIN der Familie Cadonau in S-chanf. Die Fässer sind direkt dem harschen Engadiner Klima ausgesetzt.

Der ORMA «IN LAIN» erlebte ein Cask finishing im Arvenholz und konnte so einen Hauch seines unverkennbaren einzigartigen Duftes einverleiben.

44% vol

Füllmenge: 70 cl

Das «X» steht für die römische Zehn und kennzeichnet die Flasche dieser Edition – schlicht, doch dominant.

Traditionell vor Weihnachten kommt die «X» Edition: Destilliert 2013 und abgefüllt 2023. Der 10jährige Single Malt reifte in einem 500 Liter Pinot Noir Fass aus französischer Eiche mit einem Finishing in 40jährigen kanadischen Ahornsirup-Fässern aus amerikanischer Eiche.

Diese schweizerisch-kanadische Fusion wurde durch die «FAMILY CASK» Edition 2023 inspiriert, die einen unglaublichen Anklang fand und ganze besondere Geschmacksnoten zum Vorschein gebracht hat. Neben den typischen Kakao, Kaffee und Dörrfrüchte Aromen, finden wir intensive Noten von Pekan- und Paranüssen mit einem angenehm-süsslichen Abgang.

70cl | 44% Vol. Alc.

Das Einschenken eines ORMA Swiss Whisky gemeinsam mit einem besonderen Menschen kommt einem Ritual der Wertschätzung gleich. Wie beim Drehen einer Sanduhr gegen den Uhrzeigersinn wird symbolisch die Zeit angehalten. ORMA macht diesen Augenblick des Innehaltens zu einem intensiven, einzigartigen und besonderen Moment im Hier und Jetzt, für sich selbst und für sein Gegenüber. Halten wir die Zeit für die wertvollen Momente an, damit diese für uns unendlich werden.

Gereift ist der Single Malt während acht Jahren in der Val Lumnezia. Wir vereinen drei Fässer und sprechen hier von der INFINIT-Trinität mit Completer, Pino Noir und Virgin Oak der Quercus Alba (Amerikanische Weiss-Eiche).

70cl | 44% Vol. Alc.

Das 100jährige Jubiläum der Lia Rumantscha motivierte uns, einen Whisky für die Rumantschia zu kreieren. In Eichenfässern aus der Bündner Herrschaft konnten die Single Malts in den fünf romanischen Regionen reifen.

Die Edition «Valladra» reifte in der Chesa Jaura in Müstair.

Jeweils limitiert auf 100 Flaschen. Jede dieser fünf Regionen erhielt in seinem eigenen Idiom unsere Philosophie auf die Flasche geschrieben. Diese einmaligen Editionen erfreuen sich sehr grosser Beliebtheit und wir danken für all die vielen grossartigen Rückmeldungen.

Ein Teil des Erlöses geht zu Gunsten von zwei Projekten:

Ein Teil geht an die Lia Rumantscha zur Digitalisierung von romanischen Kindergeschichten und ein Teil an die romanische Literaturtagung für die Einführung und Schulung von romanischem Poetry Slam.

Die Edition «Valladra» reifte in der Chesa Jaura in Müstair.

70cl | 44% Vol. Alc.

Bewusst wurden die vielschichtigen regionalen Eigenschaften in den ORMA Single Casks Abfüllungen verbunden. So ruht die Seele der Zeit in Eichenfässern die von auserlesenen Winzern aus der Bündner Herrschaft stammen. Das Privileg von Graubündens vielfältigen Klimazonen nutzen wir für die Reifung unserer Whiskys an über 10 verschiedenen Standorten. Eigenschaften die sich in jedem Glas offenbaren und dem Wort Wertschätzung eine neue Bedeutung verleihen. Auf diesem Weg entstehen einmalige ORMA Single Casks Abfüllungen.

70 cl / 48% Vol. Alc.

Uns fragt man regelmässig nach dem Verlauf der Reifung im Fass. Wie verändert sich die Farbe, wie der Geruch und Geschmack und die Volumen Prozent. Dies inspirierte uns für eine spezielle Jahrgangsabfüllung.

Für die limitierte Vintage Abfüllung von jeweils 88 Flaschen a 50cl mit aktueller Fassstärke entnehmen wir einmal im Jahr aus dem gleichen CASK die benötigten 44 Liter. Bei dem verwendeten 300 Liter Fass entstehen somit 6 Jahrgänge und die Mitverkostung der Reifungsnuancen von Jahr zu Jahr ist von Zuhause aus zu ergründen und die Entwicklung mit Freude zu erleben. So schmecken wir den Einfluss der Zeit und machen diese sichtbar.

70 cl / 48 Vol. Alc.

Es dauert 2 Jahre bis die gepflückte Zwetschge in der Flasche ist. Unsere alte Zwetschge wir mehrfach in einer mit Holz befeuerten Destille gebrannt. Nach der Destillation wird sie ein Jahr in einem Barrique ausgebaut - und danach noch mit einem Fruchtauszug verfeinert. Ein herzhaftes Destillat aus Graubünden.

Füllmenge: 50 cl

Alk. 37.7%

Ansatz aus Arne (Zirbenkiefer). Diese Südtiroler Spezialität findet auch bei uns immer mehr Anklang.

Füllmenge: 50 cl

Alk. 28.4%

Pure Plessur - Half Barley Half Wheat Whisky ist ein stark limitierter Single Cash Whisky. der 3 jährige Whisky wurde im Kastanienfass ausgebaut. Die Mischung von Gerste und Weizen verlebt dem Whisky seinen einzigartigen Charakter.

Füllmenge: 70 cl

Alk. 46.5%

Renegado Primero Rum. Typischer Rum im spanischen Stil mit sehr schöner Farbe und einer mittleren Aromaintensität. Ausgebaut in einem Pinot Noir Fass.

Füllmenge: 70 cl

Alk. 46.5%